茶王車傑制南糯山古樹曬紅
鑑 賞
這款曬紅以雲南南糯山半坡老寨茶王車杰家的百年古樹鮮葉為料，經其獨門工藝與哈尼族傳統日曬技法結合，是南糯山生態、古樹內質與茶王匠心的融合，甜潤中藏著山林氣韻。
年份： 2024年，2025年
等級：頂級稀有
製作者：雲南南糯山茶王車傑
產地：雲南南糯山半坡老寨海拔1800米山腰，車傑家古茶樹
品種：勐海大葉種經長期自然演化形成的有性群體種，無人工選育，保留豐富遺傳多樣性
工藝：以其家百年古樹頭春一芽二葉為料，融合哈尼族千年製茶智慧與自身獨門技藝。
品質品鑑
乾茶外型：古樹芽葉的天然質感
乾茶呈一芽二葉形態，條索緊結卻不僵硬，芽頭飽滿鮮活，色澤烏潤中透著淺褐金毫，摸起來有細微的絨感 —— 這是車杰精選頭春古樹嫩梢的標誌，湊近輕聞，已能嗅到淡淡的蜜香，混著一絲山林草木的清潤。
香氣：層次遞進的陳甜之韻
揭蓋瞬間，馥郁花香撲鼻。前調是鮮活的野花香與蜜桃香，中調轉為醇厚陳香，尾調透出古樹獨有的木質香，層次分明而不雜亂；杯底留香，蜜香綿長不散。
滋味：清甜與醇厚的平衡之美
與工夫紅茶不同，古樹曬紅生猛鮮冽很多！厚重中「鮮活甘爽」—— 這源於古樹鮮葉高含量的氨基酸。嚥下時，茶湯稠滑如漿，喉間隨即泛起回甘，從初始的花果甜，轉為棗甜，紅茶的清甜與普洱茶的醇厚在口中交織，「水中帶香，香裡藏潤」。
葉底：红褐完整，叶肉肥厚有弹性，显古树嫩梢特质。