這款30 餘年陳化的老茶，沖泡核心是“喚醒梅香、保留陳韻、凸顯岩骨”，步驟精簡如下：

一、沖泡前準備

1. 醒茶：取8g 茶（單次量），棉紙包裹置於陰涼通風處1-2 小時，緊壓茶需輕柔撬散，避免碎茶。
2. 器皿：110ml 朱泥小蓋碗（聚香）、玻璃公道杯（觀色）、50ml 白瓷品茗杯（顯香）。
3. 水：100℃沸水（純水最佳，忌礦泉水） ，水沸後靜置10 秒去燥氣。

二、核心沖泡步驟

1. 溫具：沸水淋燙所有器具，確保恆溫80℃以上。
2. 投茶：蓋碗投8g 茶
3. 分泡沖泡：
   • 1-3 泡：低沖沿壁注水，汆燙5-8 秒出湯（喚醒內質，陳香為主）；
   • 4-7 泡：低衝環旋注水，汆10-15 秒出湯（幽幽梅香，茶湯濃稠滑）；
   • 8 泡後：低衝定點注水，每泡延長5-10 秒（尾水棗甜，忌超60 秒）。
4. 品嚐：分茶後15 分鐘內飲用，先聞杯蓋香（熱嗅）、杯底香（冷嗅），再小口慢品。

三、注意

1. 忌高沖注水（防梅香揮發、茶湯混濁）；
   
2. 忌久泡（超30 秒易苦澀）；
   

關鍵邏輯

適配老茶陳化特質：低沖護梅香、短燜防苦澀、恆溫保陳韻，讓30 年歲月的幽幽梅香與岩骨充分釋放。