1. 器具

首推白瓷蓋碗或紫砂小壺，利發茶香，易觀湯色。

2. 水溫與投茶

水溫：100℃沸水，高沖激發馥郁果香。
投茶：蓋碗7-8g（1:15），紫砂壺增1-2g。

3. 出湯時間

溫杯燙盞，置入干茶，可聞焙火香與乾果甜香。
即沖即出，熱嗅果香顯，溫飲感其醇厚，回味有蘭底清甜。
前3泡：5秒內出湯（減火燥，保清甜），湯色金黃透亮。
4-8泡：每泡延5-10秒（火香與蘭香融合佳）；
後續逐泡延長悶泡時間，可七泡有餘，品各泡風味流轉。

4. 技巧

高沖（15cm注沸水）激香，低斟（貼杯沿倒）保香；
火味重可在第2泡後開蓋晾30秒退燥。
靜心感受茶湯由鮮爽至甘醇的層次，體會「茶禪一味」之境。