鐵觀音製作技藝非遺傳承人鐵觀音茶始祖魏蔭嫡傳第九代

魏月德

三百年世家技藝

魏月德堪稱安溪茶界的重量級人物，有「閩南茶王」之稱：自小由父輩傳教茶作技藝，14歲開始開山種茶，發展茶苗。傳承於鐵觀音世家，具有深厚的歷史淵源。自鐵觀音茶始祖魏蔭1723年發現鐵觀音以來，魏蔭家族秉承傳統的製茶工藝，將曠世奇茗鐵觀音傳播於世。

「做茶的這30年，除了睡覺的6小時，每天一睜開眼就是茶。」自1723年，安溪鐵觀音被魏蔭發現，魏月德是魏蔭第九代傳人，亦是國家級非物質文化遺產烏龍茶（鐵觀音）製作技藝代表性傳承人。

西坪鎮松林頭－鐵觀音最本源

安溪縣西坪鎮松林頭，是鐵觀音的發源地及核心產區，而魏月德在這裡有萬畝茶園。他的茶採於春秋兩季，經搖青、殺青、篩青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等傳統工序精製而成，滋味甘醇甜潤，具有典型的觀音韻。

他是匠人，也是傳人

魏月德以傳統典型閩南建築為依托，開設鐵觀音茶文化及製茶技藝傳教所，免費授課，不遺餘力，以期將世代相傳的鐵觀音製茶技藝和茶文化發揚光大。

其門下大弟子王有強最初只是個慕名而來的茶客，十年學藝，如今已成為中國烏龍茶（鐵觀音）傳統製作技藝代表性傳承人。