“豐泰隆”与“大雅堂”是我们的两大品牌，同根同源，一脉相承
一杯好茶
六代人的坚守与传承
“豐泰隆”与“大雅堂”是我们的两大品牌
同根同源，一脉相承
F.T.L.：始于 1851
【豐泰隆：百年茶脉，六代传承】
豐泰隆是 “坦洋工夫制茶技艺” 传承谱系中最为完整、脉络最为清晰的品牌。《闽浙总督英桂奏疏》，记载：“坦洋一村岁出茶七千余箱”，占闽红茶产量的70% 以上。
（1827.9.9 – 1893.4.4）
施光凌是 “豐泰隆” 创始人，坦洋工夫红茶的创始人之一，中国近代茶业先驱。他开辟闽红海上茶路，首创双熏法，凭借卓越品质，入选英国王室特供茶供应商。
（注释：来自福建的双熏工夫茶，标记 F.T.L. 豐泰隆 - D.S.，30 箱供应温莎城堡。30 chests ≈ 1.5 tons，1 chest=50kg）
交叉验证：“王室特供采购记录”1888年条目标注原始文本。
1889年LS 4/132英国国家档案馆藏
皇家管家办公室（Lord Steward’s Office）账目档案显示：
(1895-1972)
施光凌之曾孫施作藩（字福隆），是中國現代茶業奠基人之一，首任國營福安茶業精製廠總評審師。
他系統構建現代紅茶評審體系，培養了第一批走向世界的茶學專家，其編撰的《閩紅精製要義》至今仍是茶學經典教材。
核心貢獻：制定了中國紅茶行業標準；
工藝革新與傳承：研發了「階梯式發酵法」；
特殊時期，他以生命全力守護傳統製茶技藝。
坦洋工夫非遺保護中心2021年認定其為 「現代紅茶精製體系奠基人」 。
F.T.L. 豐泰隆的制茶工坊在制茶史上具有重大意义，为中国文物保护单位
(1928-2015)
施继康：茶学家，茶叶工程师，国营坦洋茶厂技术股股长。半生风雨，命悬一线。中国工夫红茶制茶技艺濒临失传，施继康以生命守护这项非物质文化遗产：
1969 年冬，施继康用牛车将六箱刻有 “豐泰隆” 字样的制茶老工具藏到白云山北坡废窑；
1972 年（据 2005 版《坦洋村志》记载），施继康将一批制茶老工具转移至霞浦县亲属家中；
2017 年，专家在其遗物中发现 1969 年手绘 “藏宝图”、《窨制秘要》等珍贵文物。
施立强是第六代嫡传，非遗传承人，21 世纪茶业创新者。
由施立强亲制的非物质文化遗产（ICH）典藏茶品，在宋庆龄基金会慈善拍卖会上，以每箱 45 万元人民币的价格，创下当代红茶拍卖纪录。
中央电视台 CCTV10《科教频道》《探索发现》等媒体，曾对其本人及相关事迹进行专题报道，并被福建电视台、福州电视台转播。
冠香红与双熏技法——流淌在基因里的东方味觉密码
六代传人通过双熏法（茶黄素含量 0.8%）与冠香红（紫芽率 85%），共同守护着味觉传承。
维多利亚女王温莎城堡金禧国宴用茶与全球物证（新加坡 1908 年茶箱），印证其175 年的文化厚度；从伦敦拍卖溢价到当代 45 万元 / 盒成交价，在传统与创新中，续写东方茶韵。
手艺不老
从昨天走向未来
豐泰隆®，六代传承的百年茶号，175 年技艺与信誉的沉淀。以此家学为根，2016 年，我们创立大雅堂®—— 从一杯红茶出发，延展为汇聚非遗百工的文化平台。豐泰隆为根，深植闽东沃土；大雅堂为冠，承其血脉，枝繁叶茂。
从一味红茶，延及非遗百工
如今，联盟汇聚了百余位制茶非遗传承人、茶器匠人与茶文化学者，并延伸至古法制器、茶空间美学等领域，每月都有新匠人加入。
他们性格各异，却对手艺有着共同的执念
——手作不计时日，心手相合，像对待女儿嫁妆般雕琢茶器的每个细节；
为复原古茶方，他们能在实验室与古籍间往复数年。
这份执着只为回答一个叩问：
当机械臂能完美复刻所有工序，
人类的手为何还要颤抖着传递175年的温度？
陈列墙上，已故匠人的照片仍在。
他们的目光，仍凝视着茶文化的方向。
正如豐泰隆六代传人——从清末茶坊到今日“冠香红”，
始终在烙下传承的纹路。
从一味红茶，延至非遗百工，大雅堂携手非遗传承人联盟
拍卖合作
2017 年起中国嘉德：
开始推出 “司茶雅物大雅堂” 专场，“大自然大味道大雅堂专场”；
2019 年起西泠拍卖：
开始推出“当代新工艺大雅堂专场” 专场；
十余所拍卖行皆成为大雅堂合作伙伴。
更大规模的拍卖敬请期待。
媒体报道
施立强（工夫红茶非遗传承人）
第六代传承人，冠香红研创者
大雅堂非遗与央视合作，为施立强拍摄“红玫瑰”（冠香红）研发培育专题。CCTV10《科教频道》等媒体曾对其进行专题报道，获福建电视台、福州电视台转播，记录这位百年茶号第六代传人如何在传承古法的同时，培育出拥有自主知识产权的茶树新品种。节目有原片可查。
车杰（普洱茶制作技艺茶王）
节目：《与苏·帕金斯一起畅游湄公河》｜平台：BBC Two｜首播：2014年10月
2014年BBC摄制组深入西双版纳南糯山半坡老寨，记录茶王车杰的古茶园日常。镜头跟随主持人苏·帕金斯走进原始森林，探访千年古茶树。车杰在传统铁锅前手工杀青，茶叶在掌心翻飞。也记录了哈尼族村寨的生活，以及车杰与族人的世代茶缘。
访问BBC Programme Index官网，搜索节目ID可查
亦曾入选：CCTV纪录片《茶，一片树叶的故事》
李兴昌（普洱茶制作技艺非遗传承人）
节目：《普洱：云南的黑色黄金》｜平台：BBC World Service《The Documentary》｜播出：2018年3月
李兴昌在普洱地区为BBC讲解古树茶与台地茶的区别，现场展示传统杀青与揉捻工艺。他提及家族数代人制茶的历史，并带领记者走进古茶园，讲述普洱茶的风土与传承。节目可于BBC World Service官网查询。
携手基地
2025 年 7 月，大雅堂非遗获邀成为国家对外文化贸易基地（三亚） 营运合作伙伴。
该基地为国家级平台，由中华人民共和国文化和旅游部、中华人民共和国商务部于 2023 年 10 月 19 日正式授牌，致力于非遗的国际交流。
我们与基地携手，传承 175 年的茶品牌「F.T.L. 豐泰隆」，这缕穿越百年风雨的茶香，正将古老技艺与当代生活悄然相连。
非遗万里行
至今已走访百余位制茶、制器的非遗传承人。镜头记录下的老友，有的已悄然离世；昔日同行的挚友，也渐渐淡出旅程。
每一位传人，都有自己的故事，和世代相传的手艺。我们亦在其中——是记录者，也是同行者。镜中是他们的手艺，镜外是我们共同的十年。