矾红青梅盖碗胎泥细腻，器形规整端庄，修胎精细，要经过三次烧成，即高温烧成白瓷胎，再涂抹矾红料入窑低温焙烧成器，然后在矾红上以描金冰纹，再入窑烧一遍，方出成品。
矾红的颜色既不像红色那么高调，又没有黄色那么亮眼，就恰好处于红黄之间，呈现出一种独特的美。